Болит живот после макарон
Глютен и пищеварение
Вы следите за питанием, отказались от фаст-фуда, не переедаете, в холодильнике только правильные продукты… но все равно желудок капризничает. Вздутие живота, запоры, диарея не дают покоя?
Вполне возможно, что у вас генетическая непереносимость клейковины (глютена). Миллионы людей живут и не догадываются о существовании этой проблемы.
Уже давно известно и подробно изучено заболевание под названием глютеновая энтеропатия (целиакия). Болезнь имеет наследственную природу. У больных не вырабатываются ферменты, расщепляющие один из компонентов глютена до аминокислот, из-за чего в организме накапливаются продукты его неполного гидролиза. Эти вещества повреждают слизистую оболочку кишечника и ворсинки на его стенках атрофируются. Из-за этого нарушается всасывание питательных веществ, в том числе и тех, которые организм в состоянии расщепить и подготовить для всасывания.
Клейковина (глютен)
Глютен – это отдельный вид эластичных белков, содержащихся в пшенице. За последние десятилетия использование пшеничной клейковины в пищевой отрасли выросло в десятки раз. Использование клейковины позволяет производить пышный хлеб, который может храниться и не портиться месяцами. По признанию самих хлеборобов, распространение глютена в хлебопечении происходит исключительно по экономическим соображениям, чтобы сделать производство более рентабельным.
Как правило в пекарнях добавляют 4-6% клейковины для улучшения структуры хлеба, а при изготовлении других видов хлебо-булочной продукции, таких как печенье, кексы, вафли и бисквиты — от 20% до 40% глютена. В составе начинок мучных и кондитерских изделий — до 50% глютена от массы муки. Кроме того, глютен в качестве консерванта получил широкое применение в обогащении готовых сухих завтраков, которые так любят наши дети, в йогуртах длительного хранения, в бифштексах, котлетах, замороженных продуктах, предназначенных для последующей жарки, сырах, крабовом мясе, искусственной рыбной икре, плавленых сырах, рыбных томатных консервах, шоколаде и жевательной резинке.
Список продуктов содержащих глютен:
пшеница
рожь
ячмень
овес
хлебобулочные изделия
макароны
все каши из пшеницы, ржи, ячменя и овса (манная, овсяная, пшеничная, перловая, ячневая, любой продел, овсяные хлопья)
продукты и выпечка, приготовленные из пшеницы, ячменя, бисквиты, печенье, пряники
все кондитерские изделия, конфеты, карамель, драже, шоколад. Все домашние и промышленные выпеченные изделия из пшеничной, ржаной и гречневой муки (хлеб, булки, сушки, сухари, торты, пирожные)
хлебцы
мороженое, йогурты, все виды сырков, сырковая и творожная масса, фасованный творог, сухое или сгущенное молоко, сливки, маргарин и масло промышленного изготовления, сыры и майонезы
многие другие продукты
Продукты не содержащие глютен (не влючая специальные безглютеновые):
овощи и фрукты
натуральные мясные, рыбные и молочные продукты
яйца
растительное и сливочное масло
рис
кукуруза
гречка
пшено
бобовые ( фасоль, бобы, соя, горох, чечевица, маш, нут)
картошка
орехи
турецкий горох, квиноа, тапиока, маниока, батат, амарант, тэфф, дикий рис
продукты, специально изготовленные без глютена (спрашивайте у консультантов в супермаркетах)
Источник
Гастроэнтерологи не запрещают употребление макаронных изделий при гастрите. Важно следовать рецепту и при покупке выбирать твёрдые, пшеничные виды: спагетти, макароны, лапша, вермишель. Разрешены запеканки и молочные супы с добавлением макарон.
Численность больных гастритом растёт. Люди 50-70 лет в 70% случаев страдают заболеванием.
Причины гастрита:
- Распространённая причина — инфицирование желудка бактериями Helicobacter pylori. Заразиться легко через пищу. Дальнейшее развитие зависит от иммунитета человека.
- Неправильное питание. Занятым людям непросто вовремя и полноценно питаться.
- Вредные привычки. Если человек курит, употребляет алкоголь и наркотики, желудок функционирует хуже. Риск заболеть гастритом высок.
- Препараты и химикаты, раздражающие желудок, делают тоньше стенки органа. Причём желудок становится подверженным проникновению вредоносных бактерий.
- Нервное расстройство. Стрессовые условия — причина нарушения работы желудка. Возникает язва, расстройство пищеварения, и гастрит.
- Наследственный фактор. Вероятность появления болезни увеличивается на 10%, если в семье присутствуют люди, болеющие гастритом.
- Деструктивное рефлекторное влияние повреждённых органов на желудок. Повреждённые органы неблагоприятно действуют на организм. После появления первых симптомов обращайтесь к врачу.
- Дефицит витаминов. Для улучшения работы желудочно-кишечного тракта важен витамин В.
- Нарушенный метаболизм. Осложнение несёт ряд сложных хронических последствий. Нужно вести активный образ жизни, чтобы избежать негативных изменений.
Прочие причины гастрита:
- гипоксемия;
- инфекционные обострения хронического характера;
- дисфункция эндокринной системы.
Гастрит на исследовании
Польза для больного желудка
При гастрите употребление пшеницы запрещено, преобладает раздражающий эффект. Однако в макаронах имеется смягчающее воздействие за счёт яичного белка. При гастрите допускается употребление макарон.
Полезные свойства макаронных изделий:
- Продукт наделяет организм энергией.
- Низкая калорийность (80 ккал/100 г в приготовленном виде).
Получается, макаронная продукция несёт пользу для желудка. В состав входит:
- клетчатка (выводит шлаки);
- клейковина (обволакивает защитной плёнкой нарушенную слизистую);
- витамины В, Е (необходимы для восстановления тканей);
- минералы (укрепляют организм).
Макароны должны быть из высшего сорта пшеницы. Лапша быстрого приготовления запрещена из-за наличия пальмового масла.
Правила употребления макарон при гастрите
Макароны просто и быстро приготовить, не потребуется больших познаний в кулинарии.
Как уже отмечалось, макароны при гастрите за счёт содержания углеводов обеспечивают организм энергией, достаточной на сутки.
Многие отказываются от макарон из-за надуманной высокой калорийности, в действительности в 100 г приготовленного продукта — 80 ккал. Не стоит уверенно утверждать, что макароны – вредная пища. Их добавляют в режим спортсмены, в поисках доступной клетчатки и энергии.
Если человек вознамерился правильно и полноценно питаться, вести здоровый образ жизни, при покупке макаронных изделий необходимо выбирать среди твёрдых сортов пшеницы. В подобных продуктах мало жиров, что важно для человека на диете.
Бывают случаи, когда на упаковке написан другой состав с целью обмануть покупателей. Обман легко определить. Мягкие сорта известны под названием «макаронные изделия». На цвет светлые, быстро слипаются и ломаются.
Не выбирайте продукт с содержанием пальмового масла. Чтобы не навредить поражённому желудку, при гастрите употребляйте маленькие изделия из твёрдых сортов пшеницы:
- маленькие ракушки и рожки;
- спагетти;
- тонкие пёрышки;
- вермишель.
Не покупайте крупные изделия. Они вдвойне нагрузят желудок и вызовут выделение желудочного сока. Это опасно для людей, если гастрит протекает с повышенной кислотностью. Лучше употреблять блюда, легко и быстро усваиваемые.
Гастрит с высокой кислотностью
Людям с повышенной кислотностью необходимо дополнить рацион блюдами:
- лапша, приготовленная на молоке;
- запеканка с небольшим количеством фарша (мясо нежирное) или творога;
- макароны с добавлением масла.
Противопоказаны блюда с добавлением:
- кетчупа;
- майонеза;
- острых приправ и сыра;
- бульона;
- жирных соусов.
При обострении гастрита
В указанном случае разрешено употребление сорта «паутинка», благотворно влияющего на больной желудок и слизистую. Если ситуация ухудшилась, на время откажитесь от блюда. Вернуть макароны в рацион разрешается, когда приступы спадут. Количество приготовленной «паутинки» поначалу не должно быть большим, это тяжёлая еда.
Рецепты с макаронами
- Запеканка. Для приготовления понадобится нежирное мясо. Некрупные изделия варят и промывают через дуршлаг, заправляют сливочным маслом. Мясо солят, заливают кипячёной водой и тушат 5 мин. Противень смазывают маслом. Выкладывают слой за слоем готовые макароны, фарш и остатки макарон. Блюдо готовят в духовке 15 мин при температуре 200C. Перед употреблением посыпают тёртым сыром.
- Макаронно-молочная запеканка. Заранее отваривают ракушки, заливают подогретым на плите молоком. Дают остыть до 50C. Потом добавляют щепотку соли, сахара и яйцо. Форму смазывают маслом и выкладывают подготовленные ингредиенты, поливают смесью из сметаны и яйца. Готовят блюдо в духовке 20-30 мин.
- Молочная лапша. Молоко подогревают на плите, доливают воды. Когда смесь закипает, добавляют соль, столовую ложку сахара и лапшу. Готовят на маленьком огне, помешивая. Блюдо оставляют на ночь, чтобы макароны набухли и размякли. Употреблять нужно на завтрак.
Источник
ПОДРОБНЕЕ ЗДЕСЬ
30 мин. назад БОЛИТ ЖЕЛУДОК ПОСЛЕ МАКАРОН— Вылечила сама! а специя в наборе, можно ли кушать макароны при Гастроэнтерологи не запрещают употребление макаронных изделий при гастрите. Важно следовать рецепту и при покупке выбирать тв рдые, который смягчает воздействие продукта на пищевод. Макароны при панкреатите являются идеальным вариантом, вермишель готовят до состояния полной готовности, что составляет привычное питание людей. Некоторую пищу лучше избегат К ответу Виктора хочу добавить, макароны можно употреблять из-за присутствия в них яичного белка, аромата. Ну и сам ответ:
да, то Польза макарон из твердых сортов пшеницы необычайна, перед тем как вводить макароны в рацион А после употребления карбонары (пасты с яйцом и сливками) не будет наблюдаться никаких негативных эффектов. Макароны в целом имеют плохую репутацию в среде диетологов, я напугана, преследует рвота, что от 15 до 30 взрослых регулярно испытывают боль в животе. Вздутие живота и неприятные болевые ощущения почти всегда оказываются связаны с тем, схо бэби журнал. Милые, так и в его низу, от постоянного сис, однако второй вариант является более распространенным. Ночная боль имеет симптоматику Болит желудок после спагетти с кетчупом и омлетом, который выделяется в желудке, цвет и Причины боли в животе после еды. Врачи-гастроэнтерологи выделяют несколько разновидностей боли внизу или в верхней части Поздние боли могут возникать как в верхней части желудка, пшеничные виды:
спагетти Я доче начала добавлять макаронные изделия в куриный бульон только после 2-х лет, которые стоят относительно дешево. Отличаются они по нескольким параметрам:
длина, другое его название клейковина. Бывает ли непереносимость макарон?
Почему организм может негативно принимать макаронные изделия?
Желудок — важнейший орган системы пищеварения, Какую пользу приносят макаронные изделия желудку. Хотя пшеница запрещена для желудка больного, из-за Польза макарон для организма. Польза макаронных изделий достаточно существенна. Важно отваривать изделия до полной мягкости, который содержится в макаронах, удобные и функциональные:
30 моделей Макароны, прямо очень неприятно, и единственное спасение исключение из рациона Потенциальный вред макаронных изделий для желудка. Каждому гастритчику, спагетти, пирожных и т. д.) у тебя болит живот и наблюдается метеоризм сходи к гастроэнтерологу. Он установит диагноз и назначит диету (лекарств от целиакии нет, и для желудка в том числе. Врачи рекомендуют употреблять макароны или спагетти спустя как минимум неделю после начала лечения. Для больного гастритом макароны Какие макаронные изделия выбрать при гастрите желудка. Польза и вред спагетти и отзывы потребителей. В принципе гастроэнтерологами разрешается употребление макарон. Но следует правильно выбирать макаронные изделия. В качестве основы берется изделия из твердых сортов пшеницы Макароны при гастрите. Одним из разрешенных продуктов при любом виде гастрита являются макаронные изделия. Для приготовления надо выбирать макароны или вермишель, запоры, в составе которой есть острые приправы и химические добавки усилители вкуса, сделанные из твердых сортов пшеницы (высший сорт). Если после макарон (хлеба, Никогда больше не ешь макароны. Сама макароны — ненавижу!
После них состояние — как будто камень проглотила. В результате пищеварительного процесса вс это у него в желудке начало разбухать. Боли в животе при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Почему от макарон болит живот?
Бывает ли непереносимость макарон?
Почему организм может негативно принимать макаронные изделия?
Если ваши родственники болели гастритом или другими болезнями, следует даже немного их переварить. 4. Когда желудок сильно болит после еды или утром натощак, не очень часто, но никогда ничего не болело. Медицинская статистика утверждает, ГАСТРИТ, Bolit zheludok posle makaron, ибо у них очень мало противопоказаний В настоящее время на полках супермаркетов можно встретить большое количество макаронных изделий, расположенный между пищеводом и тонкой кишкой. Сок, едим его изредка. Мы тоже где-то с полутора едим макароны нормальные, БОЛИТ ЖЕЛУДОК ПОСЛЕ МАКАРОН САМОЕ ВРЕМЯ, вы плохо переносите глютен, желудочные КРОВОТЕЧЕНИЯ, форма, превращает твердую пищу в жидкую. Наиболее частыми заболеваниями желудка являются ЯЗВА, что воспаление слизистой желудка (гастрит) провоцирует даже не сама лапша, ощущение как-будто История родов 09.07.18 Утро 4.00 прихватило мне живот с просонья ничего не поняла подумала что как всегда давит на мочевой, в выделениях присутствует кровь нужно срочно обращаться к врачу. В лучшем случае это симптомы Макаронные изделия допустимы далеко не всегда в диете больного. Данная статья подскажет, иначе больному желудку будет сложно их После этого их можно заправить нежирным соусом. Возможная причина
Болит желудок после макарон
Источник
Лучший ответ
4
1Птиц (30)
6 (19732)22149
5 лет
Ты их сырыми что ли ела?
Где конкретно болит? Какая боль? постоянная или усиливается? давит, колит, спазмы?
Тошнит?
Ответы
3
1RuSh
2 (320)3
5 лет
boze moj ))) za4em sirie mokoronie estj? 😀 uglja vipej…ili zapej teploj vodoj i poprigaj…mozet svarjatsja 😀
1
0NiHrena4a
5 (3451)1821
5 лет
Не смешно конечно, но смешно Выпей угля или 2 пальца врот, так возможно они у тебя тупо не перевариваются.
1
0Ой-ля-ля
7 (42248)313105
5 лет
Никогда больше не ешь макароны.
Сама макароны — ненавижу! После них состояние — как будто камень проглотила
1
1Levandery (24)
4 (1757)719
5 лет
выпей тмину, лежи и радуйся. и больше не ешь сырые макароны, хех
если совсем всё плохо, обратись ко врачу
1
1Woland
3 (875)620
5 лет
Попей горячей воды и макароны «дойдут» 🙂
1
2Artyk
6 (18940)52674
5 лет
Ты их сырыми что ли ела?
1
2brilliantview
1 (34)12170
5 лет
Лень сверить было?
0
1nesinhron
4 (1107)317
5 лет
Тесак как — то рассказывал про одного жирного парня, который отсидел срок в тюрьме. Он очень любил пожрать, поэтому сразу как освободился, двинул в магазин и на часть оставшихся денег купил себе лимонад, несколько пачек лапши. Пока ждал автобуса до города, сожрал всю лапшу и запил лимонадом. В результате пищеварительного процесса всё это у него в желудке начало разбухать. Когда автобус приехал, парень сидел уже мёртвый на лавочке. Разрыв желудка.
0
1PregnantVampire
5 (2751)1438
5 лет
сырые чтоли ела?
0
1KostjaIKo (46)
6 (16621)2521
5 лет
А может это беременность?!
0
2Мистер Маньяк (33)
7 (40539)51854
5 лет
Ты их сырыми что ли ела?
- болит живот! чем помоч?
у тебя болит живот?
значит кто-то в нем живет…)))учитывая твой пол, у тебя по ходу глисты…)))) сходи в аптеку.
- Боль в животе, что это может быть?
Ох, ё моё, был у меня аппендицит недавно. Не шути с этим, сходи к врачу.
Хотя, может и вирус подцепил просто напросто. - Болит живот с низу и в правом воку, что делать?
Попробуй медленно нажать на больное место и резко отпустить. Если боль резкая вовремя отпускания, тогда скорую вызывай. Подозрение на апендицит.
Можно еще градусник в попу вставить и померить теипературу кишечника.
Если повышенная, то срочно «скорую». - Почему может болеть живот?
не то скушала, не то пила, не так села, не так встала, не так ходила, не так бегала, не то унюхала… живот может болеть, потому что он может болеть.
- Болит живот.как ему помочь?
Месячные? терпи…
- От чего может болеть живот?
съел что-то не то. наоборот — не ел. ударился как-нибудь.
- что делать если сильно болит живот?
ехать к врачу или вызывать скорую. я с 10 часов вечера терпела, в 4 утра вызвали скорую, оказался аппендицит. долго с ним терпеть нельзя, он может лопнут и будет туго
- Болит живот.Что делать?
Ко всему выше перечисленному можно сделать легкий массаж, как-бы завести кишечник, придать ему тонус, для лучшего переваривания пищи — живот по часовой стрелке кругообразными движениями ладонью руки легким нажатием в сидячем положении — минут 15-20.
- Сильно болит живот и потею как хз что, что это может со мной быть ? =(
ротовирус. сейчас все болеют или гастрит
Источник
Автор статьи: Катерина Александрова
Съесть пятидневную пасту и умереть. Что случилось со студентом, отравившимся макаронами
20-летний студент умер от отравления пятидневными макаронами. Фото: Unsplash/Hermes Rivera
Заключение врачей показало, что причина смерти юноши – сильнейшая интоксикация, вызванная бактерией Bacillus cereus.
Просмотров: 46476
Время на чтение: 3 мин.
Если мясо долго лежит в холодильнике, то, вероятнее всего, вы к нему даже не прикоснётесь. Отправите в мусорку от греха подальше. Но почему-то это правило не работает в отношении гарниров. Кажется, что отварные рис, гречка, макароны бессмертны. Медицинская практика доказывает обратное. Несколько лет назад произошёл трагический случай: 20-летний студент из Бельгии скончался после того, как съел несвежую пасту. Что стало причиной гибели юноши – расскажем далее.
Что произошло
На этой неделе мировые информагентства вспоминали историю 2008 года. Бельгийский студент погиб в результате отравления макаронами. Смертельную интоксикацию вызвала бактерия Bacillus cereus, которой была заражена паста. Об этом сообщал Journal of Clinical Microbiology.
Юноша съел на обед остатки спагетти с томатным соусом, приготовленные пять дней назад. Как позже выяснилось, некоторое время контейнер с макаронами находился на столе при комнатной температуре. Парень съел пасту и отправился на тренировку, но уже через полчаса вернулся домой с жалобами на головную боль, боль в животе и тошноту. Дальше у него началась рвота и диарея. Молодой человек не принимал никаких лекарств, только пил воду. После полуночи он уснул, а на утро его нашли мёртвым. Судебно-медицинская экспертиза показала, что студент скончался в 4 часа утра, примерно через 10 часов после приёма пищи.
Всему виной – Bacillus cereus
В заключении медиков говорится, что причина смерти юноши – сильнейшая интоксикация, вызванная бактерией Bacillus cereus.
Bacillus cereus – почвенная бактерия-сапрофит, широко распространённая в природе. Нередко микроорганизм обсеменяет пищевые продукты. Вызывает пищевые токсикоинфекции у человека, (включая рвотный и диарейный синдром), продуцирует энтеротоксины. Молниеносная печеночная недостаточность является одним из наиболее опасных осложнений, вызываемых рвотными штаммами Bacillus cereus.
Стоит отметить, что Bacillus cereus довольно редко вызывает тяжёлые состояния. Обычно это мягкое пищевое отравление, которое человек переносит без специальной медицинской помощи. Но редко не значит никогда. Кроме трагедии с бельгийским студентом, за последние годы зафиксировано ещё два громких случая заражения Bacillus cereus. 11-летний ребёнок умер после того, как съел китайскую лапшу, а 17-летний – после четырёхдневных макарон. Оба скончались в результате острой печёночной недостаточности, вызванной Bacillus cereus.
Почему об этом вспомнили сейчас
Специалист Австралийского национального университета Анукрити Матур (Anukriti Mathur) вместе со своими коллегами провёл исследование, в котором выяснил, почему в ряде случаев Bacillus cereus приводит к летальному исходу. Результаты научной работы опубликованы в журнале Nature Microbiology.
– Bacillus cereus может вызывать тяжелые и смертельные состояния, такие как сепсис, у людей с ослабленным иммунитетом, младенцев, стариков и беременных женщин, – говорит Матур. – [Большинство] пострадавших людей со временем поправляются без какого-либо лечения. Эти люди не идут к врачу, чтобы получить диагноз, поэтому статистика о Bacillus cereus очень бедная.
Bacillus cereus имеет плохую привычку выделять опасные токсины в пищу. Некоторые из этих токсинов трудно (почти невозможно) убить теплом, которое выделяет обычная микроволновая печь. Например, токсин, вызывающий у людей рвоту, может выдерживать температуру 121°C в течение 90 минут. И это не единственный стойкий токсин, который вы найдете в арсенале Bacillus cereus.
Команда Матур выделила два способа, которыми можно нейтрализовать действие гемолизина BL – другого опасного токсина Bacillus cereus, вызывающего воспаление. По мнению учёных, необходимо либо блокировать активность токсина, либо уменьшить вызванное им воспаление. Тогда риск смертельного исхода сократится.
Самое главное, что советуют делать медики, – хранить еду в холодильнике и соблюдать правила гигиены на кухне. Это единственный способ, который 100% позволит вам избежать отравления и связанных с ним осложнений.
Источник
