От кулера живот болит

  Количество бактерий в теле человека, как считается, не меньше (а по некоторым данным даже больше), чем клеток, образующих ткани этого самого тела. Из них многие при определенных условиях можно считать опасными.

Тем не менее в последние годы  статьи с заголовками типа «ученые обнаружили» все появляются как грибы. Эта — одна из них. И дело тут вовсе не в том, что мнимая сенсация увеличит ваш, уважаемые посетители medpnz.ru, поток. Просто нам кажется, что человек должен делать выбор осознанно: пить воду из-под крана или из источника, измерять уровень холестерина или не думать о нем, знать свой ВИЧ-статус или жить на авось… А в основе осознанного выбора прежде всего лежит информация о том, что у медали две стороны.

Итак… ученые обнаружили…

Офисный убийца

Оказывается, в Германии и ряде европейских стран из всех общественных мест некоторое время назад исчезли кулеры. Немцы явно не дураки, поэтому причины сего факта, вероятно, требуют ближайшего рассмотрения.

Начнем с того, что даже если сравнить воду одного и того же производителя, расфасованную в 1-литровую и в 19-литровую емкости, окажется, что в большой бутыли содержание полезных для организма веществ на порядок ниже. Чем чревато постоянное употребление такой питьевой воды?

— Очищенная от минералов вода может вымывать из нашего организма необходимые для нормальной жизнедеятельности вещества (хотя в идеале должна их, напротив, привносить), — говорит врач-диетолог Александр Миллер. — Она хороша для чайника и утюга (не будет накипи), но никак не для нашего здоровья. В первую очередь от нее страдает иммунная система, затем — кости, волосы, кожа и ногти. Негативно сказывается отсутствие магния и кальция и на развитии сердечной мышцы. Конечно, речь не идет о 2-3 кружках чая из кулера. Но а если вы пьете эту воду на протяжении нескольких лет?

По мнению Александра, химический состав воды в кулерах в большинстве случаев нельзя назвать полезным.

— Производители проводят тотальное умягчение воды, то есть резко сокращают содержание солей кальция и магния в ней, пропуская жидкость через ионообменные смолы. Если жесткость воды будет соответствовать физиологичекой норме, то, механизмы кулера уже через 2-3 месяца выйдут из строя — ведь образуется накипь: «горячий» кран выдает воду, прогретую до +95° C. А холодный охлаждает ее до +5°.

Гигиена кулера

Мало кто задумывается о том, что кулер и устанавливающиеся сверху бутыли (как правило, их объем — упомянутые выше 19 или 23 литра) для воды требуют специальной обработки — ведь это многооборотная тара: после использования поставщик забирает у вас бутыль и вновь наполняет ее водой.

— Дезинфекция диспенсера (того самого «постамента» для емкости) должна производиться минимум раз в полгода, а при активном использовании — и чаще, причем лучше, если компания забирает у вас кулер и дезинфицирует его на конвейере, — говорит Александр Миллер. — Если сам кулер неправильно или не вовремя обслуживается, а бутыль плохо промывается, внутри аппарата происходит биообрастание. На пластиковых стенках образуются микроводоросли, которые выделяют в воду токсины. В легких случаях это чревато расстройством желудка. Кстати, аналогичная проблема возникает и у тех, кто пользуется домашними настольными кулерами.

Но испортить чистоту воды в бутыли могут и сами потребители. Частая проблема — несоблюдение правил гигиены пользователями. Например, офисные рабочие могут просто поменять бутыль грязными руками. Дело в том, что пробка, за которую можно поднять пластиковую бутыль, вставляется непосредственно в гнездо водоприемника и бактерии с пластика переносятся в воду.

Еще один путь, которым в баллон с водой заносятся всякие гадости, — наши с вами руки. Ну, к примеру, какой-то совсем не чистоплотный человек сходил в уборную. Не вымыл руки. Потрогал ими краник кулера. Бактерия тут же попала на фильтр, а оттуда — в воду. В баллоне она не проточная, теплая — это лучшее место для размножения микробов.

Утолив жажду водой из пораженного бактериями кулера, мы рискуем подцепить сальмонеллез или серьезное заболевание желудочно-кишечного тракта. В лучшем случае можно отделаться диареей, рвотой и коликами в животе.

— Кишечные палочки, фекальные бактерии, псевдомонады и даже простейшие.

 водоросли — все это мы поглощаем вместе со стаканчиком воды из обычного кулера, — говорит Александр Миллер. — Недавно в Германии был проведен такой эксперимент. Ученые взяли на анализ воду из 1 тысячи кулеров, и в каждом третьем обнаружили опасные бактерии. Вот почему европейцы в массовом порядке отказываются от диспенсеров.

Зато у нас вода в баллонах становится все более популярной. И это при том, что в России гораздо менее жесткий контроль за соблюдением гигиены фирм-поставщиков воды для кулеров. Кроме того, россияне по-прежнему уверены, что в баллонах вода куда чище, чем из-под крана. Поэтому, согласитесь, оказавшись в больнице с отравлением, вряд ли кто-то из нас станет пенять на диспенсер.

Что таит в себе сменный баллон?

— В бытность моей работы в Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ мы инициировали большое количество испытаний воды для кулеров разных производителей, — вспоминает Александр Миллер. — И пришли к неутешительному выводу о том, что число производителей с каждым днем растет, а вот качество поставляемой воды становится все ниже и ниже. И это не голословное утверждение, оно основано на фактах.

Однажды к нам обратились служащие государственного учреждения, которые, употребив воду из кулера, почувствовали боль в животе, расстройство пищеварительной системы. Проштудировав договор поставки бутилированной воды, мы обнаружили только ссылку, что вода после обратного осмоса и соответствует нормативам СанПиН 2.1.4.1116-02 «Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости». Ни сертификата соответствия, ни показателей состава воды поставщиком представлено не было. Обратите внимание, что в СанПиНе указаны категории качества воды (первая и высшая), очень сильно отличающиеся по количественному составу загрязняющих веществ. Какая вода была поставлена по договору, не указывалось.

Проведенный анализ показал, что ни одна из характеристик воды не соответствовала нормативам: содержание органических веществ было повышено, а жесткость воды, напротив, была намного ниже физиологической нормы.

 Если бы служащие употребляли водопроводную воду, то по качеству она бы не отличалась от поставленной в бутылях.

Так что, уважаемые пензенцы, пить или не пить — это по-прежнему вопрос. И решать его лучше обдуманно. Полезной вам воды!

Наталия БАННИКОВА.

В нашем сознании вода вызывает приятные ощущения. Мысли об угрозе или смертельной опасности сразу в голову не приходят. Но всё имеет оборотную сторону и свойства, столь полезные для нас, в определённой ситуации могут навредить. Ведь вода — универсальный растворитель. В ней хорошо себя чувствуют микробы и вирусы. Это идеальная среда для их размножения. Также в воде проходят химические реакции, в результате которых из неядовитых веществ могут образоваться опасные для здоровья. В воду частенько попадают промышленные отходы и пестициды, а, проходя через слои земли, она вымывает радиоактивные элементы.

Поэтому давайте поговорим, почему вода из источника жизни и долголетия иногда превращается в незаметную убийцу. Как избежать отравления водой. Как распознать причину отравления и оказать первую помощь.

Водная интоксикация

Отравление избытком воды — водное отравление, возникает при её избыточном поступлении за единицу времени. Почки человека способны пропустить максимум литр воды в час. Если за это время поступает больше воды, то нарушается один из основных механизмов в нашей системе — закон равновесия между поступлением жидкости и её выведением. Это сбивает работу всех органов. Лишняя вода начинает их пропитывать, и они набухают.

В тканях поддерживается необходимая для жизни концентрация микроэлементов. Вода нарушает эту концентрацию. Это сразу сказывается на сократительной способности мышц:

• возникают судороги;
• нарушается работа сердца.

Тяжелее всего переносит водную нагрузку головной мозг — он отекает. Возникшим отёком сдавливаются жизненные центры управляющие работой органов. Сначала наблюдается спутанное сознание, затем рвота. При нарастании отёка мозга, блокируется центр дыхания и наступает смерть.

Подобные ситуации водной интоксикации встречаются у девушек, сидящих на «водной» диете. При активном занятии спортом, употреблении больших доз алкоголя, в сочетании с психостимуляторами. Все это способно резко увеличить жажду и приблизить к опасной дозе — больше двух литров за один час.

В итоге получим развёрнутую картину отравления. Причём на воду мы и не подумаем. Вот, ведь в чём коварство!

Симптомы водного отравления

Если превысили количество выпитой воды, то на первый план в симптомах выступит отёк.

Симптомы водной гипергидратации:

• отёк ног, лица;
• рвота, не приносящая облегчения;
• вялость, заторможенность, спутанность сознания;
• возможны судороги;
• повышение артериального давления;
• перебои в работе сердца;
• кишечные колики, жидкий стул.

Если вовремя не принять меры, то отёк мозга вызовет остановку дыхания.

Как избежать водного отравления?

1. Не пить больше литра воды за час.
2. Допустимо выпивать до двух литров воды в день.

Учитывая, что с едой мы получаем около одного литра воды, то ещё остаётся один литр.

Жажда — верный признак нехватки воды в организме. Так, он сигнализирует о наступлении обезвоженности. Повинуясь этому чувству и руководствуясь здравым смыслом, обычно выпиваем безопасную дозу жидкости.

Отравление загрязнённой водой из-под крана

Можно ли отравиться водой? — да, если она грязная. Действительно, такие случаи частое явление. Симптомы такого отравления распознать легко:

• рвота, приносящая облегчение;
• тошнота и боль в животе;
• понос и рези в кишечнике;
• повышение температуры.

Отравление водой из-под крана — это наглядный пример отравления грязной водой. Подобный вид отравления приобрёл характер пандемии. Сводки новостей пестрят массовыми случаями отравления. И это не удивительно, ведь чего только ни попадает вместе с водой в наши чайники, кружки и кастрюли. Кроме, смертельно опасных ядохимикатов получаем миллионы вирусов и патогенных микробов. Чаще всего в воде из-под крана обитают:

• кишечная палочка;
• брюшной тиф;
• возбудитель холеры.

Они становятся причиной тяжёлых отравлений. Выход в данной ситуации — кипячение водопроводной воды.

Можно ли отравиться кипячёной водой? Кипячение уничтожает патогенные микробы, кишечную палочку, холерный вибрион и возбудителей брюшного тифа. Вероятность острых кишечных отравлений резко снижается. Это большой плюс. Снимается вопрос вирусов и паразитов.

Но кипячение не спасает от других напастей, которые могут быть в воде:

• пестициды;
• промышленная грязь;
• остатки нефтепродуктов.

В этих случаях отравление водой происходит не сразу после чашки выпитого кофе, а незаметно. Изо дня в день травится печень, цементируются почки, засоряются сосуды и накапливаются канцерогены. Поэтому кипячение и очищение воды — это защита организма.

Отравление водой из кулера

В поисках очищенной воды повсюду стали использовать кулеры. Но надо помнить, — чтобы не было отравления водой из кулера необходимо строго следить за его чистотой. Дезинфекция внутренних ёмкостей, удаление известковых отложений (накипи), слизи, позволяют существенно снизить возможность отравления.

В кулере может образоваться сине-зелёная водоросль, в него попадают опасные бактерии, например, кишечная палочка или вирусы. Для безопасного использования кулера необходимо проводить его санитарную обработку раз в полгода специальными препаратами и промывать его бутилированной водой.

Отравление минеральной водой

Опустим здесь описание отравления, вызванного поддельной минеральной водой — это вопрос правоохранителей. Но получить расстройство желудка можно и от вполне легальной продукции.

Многие люди не задаются вопросом об особенностях минеральной воды. Какая бывает минеральная вода?

1. Столовая.
2. Лечебно-столовая.
3. Лечебная.
4. Минерализованная.
5. Газированная минеральная вода.

Лечебную и лечебно-столовую минеральную воду нельзя, ни в коем случае, использовать для утоления жажды. Такая вода содержит большое количество солей и биологически активных микроэлементов, она принимается в небольших количествах с целью лечения. Допустимая норма в день — это несколько столовых ложек. Что будет, если лечебной воды выпить сразу литр? — типичное кишечное расстройство, со всеми «прелестями»: колики и боли в животе, профузный понос, слабость. В идеале продажа лечебной воды должна осуществляться только аптеками.

Утолять жажду можно столовой и минерализованной водой — она безвредна.

Если больной желудок, то необходимо воздержаться от газированной воды. Углекислота обладает раздражающим действием на слизистую желудка и может быть причиной боли в животе.

Отравление водой из бассейна

Приходим в бассейн за здоровьем, но получаем отравление от его воды. Вместе с популярностью бассейнов растёт число отравлений в них. Виновники — кишечная палочка и бактерия рода Клостридиум.

Но диарея после посещения бассейна — далеко не последняя напасть. Гигиена при купании в бассейне нарушается повсюду. Не все добросовестно посещают душ перед купанием, инструктируют ребёнка не мочиться в бассейне. Потом пожинаем плоды. Точно установлено, что при взаимодействии пота и мочи со специальными добавками в бассейне, образуются хлорциан и хлористый азот. Именно хлорциан очень токсичен — достаточно небольшого количества для сильного отравления.

Что делать при отравлении водой

При любом отравлении первое что нужно сделать, это определить его вид.

1. При избыточном употреблении воды — водной интоксикации (перегрузке), бросается в глаза общая пастозность (отёчность) тела. Ведущие симптомы неврологические, связанные с отёком мозга. В крови понижен уровень натрия. В этом случае необходимы неотложные мероприятия. Разумнее всего вызвать скорую помощь и доставить пострадавшего в больницу. Где осторожно, под наблюдением вводят раствор натрия хлорида. При этом постоянно контролируется уровень натрия в крови, при норме 130 мэкв/л, введение натрия хлорида прекращают. Параллельно назначаются мочегонные: «Лазикс», «Сорбитол», «Маннитол». Назначают приём гормональных препаратов.
2. При отравлении загрязнённой водой симптомы больше напоминают пищевое отравление, но с более выраженной симптоматикой. Любое размножение бактерий и вирусов в организме влечёт сильную интоксикацию и повышение температуры тела. Для того чтобы определиться какой возбудитель вызвал отравление необходим осмотр инфекциониста и посев кала на флору. Чем быстрее это будет сделано, тем лучше. С поносом и неукротимой рвотой организм теряет много жидкости — промедление приводит к нарастанию обезвоживания и неминуемой смерти.

Вода — это самый потребляемый продукт на протяжении всей нашей жизни, поэтому её качеству необходимо уделять серьёзное внимание. Воду из-под крана нужно кипятить и фильтровать. Осторожно относиться к природным источникам — их целебные свойства часто давно уже в прошлом. А у минеральной воды читать рекомендации, чтобы не навредить организму.