Почему после кефира болит живот и понос
Автор статьи:Тиронова Инна Игоревна
Гастроэнтеролог, терапевт
Стаж 15 лет
Профессиональные навыки: Гидроколонотерапия, лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта
Молочнокислые напитки являются важной составляющей ежедневного рациона человека. Бывает, что и при сбалансированном питании можно столкнуться с расстройством пищеварения. Известно, что кефир обладает закрепляющим действием и часто используется при различных отравлениях. Понос от кефира может возникнуть по ряду определенных причин.
Особенности кефира
Прежде чем выяснять, может ли быть понос от кефира, следует разобраться в его свойствах. В составе молочного продукта содержится комплекс витаминов, полезных бактерий, пробиотиков. Они активизируют метаболизм, благотворно влияют на кишечную среду, препятствуют размножению патогенов (включая сальмонеллу и кишечную палочку).
Среди витаминов выделяют:
- Витамин A. Улучшает работу органов зрения, препятствуя развитию светобоязни и «куриной слепоты». При дефиците данного элемента кожа становится сухой, волосы теряют свою силу и блеск.
- Витамин D. Способствует усвоению кальция и фосфора, укрепляет костные ткани, препятствует развитию рахита. В этом витамине особенно нуждаются беременные женщины и младенцы.
- Витамин B2. Ускоряет процесс регенерации тканей, предотвращает развитие язвенных болезней, помогает избежать трещин и шелушения на губах.
- Витамин C. Укрепляет защитные функции организма, участвует в метаболических процессах.
Кефир обладает легким мочегонным, антибактериальным, успокаивающим нервную систему действием. Его рекомендуют пить при:
- Дисбактериозе.
- Гастрите.
- Гипертонии.
- Болезни Крона.
- Сахарном диабете.
- Ожирении.
- Синдроме раздраженного кишечника.
- Атеросклеротических изменениях в сосудах.
- Гиповитаминозе.
Для лечения и профилактики данных патологий достаточно выпивать по 600-700 г молодого кефира в сутки.
Важно! Маленьким детям пить кефир разрешено с 8-ми месяцев, и только с пометкой «детский» либо домашнего приготовления.
Причины диареи
Полезный кисломолочный напиток уничтожает вредные микробы в кишечнике, но может спровоцировать понос у взрослого и у детей при определенных обстоятельствах:
- Употребление просроченного продукта.
- Нарушение технологии производства напитка.
- Непереносимость лактозы и глютена (злакового белка).
- Панкреатит в любой форме.
- Инфекционные заболевания, протекающие в обостренной стадии.
- Индивидуальная непереносимость.
Удивляться, почему после кефира начался понос, не следует. Причин этому довольно много. Свежий одно- или двухдневный напиток очищает организм, усиливает моторику кишечника, активизирует поджелудочную железу, положительно сказывается на функциональности желчного пузыря, укрепляет иммунитет.
Но при продолжительном хранении продукт меняет свой состав: в нем повышается кислотность, а также образуется спирт. Если употреблять старый кефир при проблемах с желудком и язвенной болезнью, может появиться жидкий стул.
Нередко в период вынашивания ребенка женщины отмечают, что после регулярного употребления кисломолочных напитков у них расстраивается пищеварение. Если отрицательная реакция проявляется часто, то от этой привычки лучше отказаться. Тем более не стоит пить старый кефир из-за содержания в нем этанола.
Еще одной причиной поноса после кефира у взрослых может быть неправильное сочетание с другими продуктами. Его не рекомендуют совмещать с соленьями, копченостями, грибами, виноградом, манго, огурцами. Лучше всего напиток пить отдельно, либо потреблять со смородиной, малиной, грушами, яблоками.
Важно! Чтобы не развилась диарея после кефира, перед его покупкой нужно ознакомиться с производителем и сроком годности. Просроченный товар вызывает проблемы с органами пищеварения даже у здоровых людей.
Другие причины
Иногда причиной диарейного синдрома служит не сам напиток, а болезнетворные вирусы и бактерии, проникающие в организм. Сопровождается подобное расстройство тошнотой, рвотой, ростом температуры тела, лихорадкой, бледностью кожи.
К дополнительным причинам поноса относят:
- Сильный стресс.
- Алкогольную интоксикацию.
- Длительное применение антибиотиков.
- Болезни органов ЖКТ.
Лечение
Если начался понос у взрослого или у ребенка после приема кефира, необходимо срочно приступать к его лечению. Отравление кисломолочным продуктом может закончиться дегидратацией. Для начала следует купировать острую симптоматику и принять энтеросорбент (Атоксил, Энтеросгель, Смекта, Полисорб). Эти препараты выводят токсичные элементы из кишечника.
Далее необходимо обеспечить:
- Обильный питьевой режим.
- Прием солевых растворов.
- Щадящее питание.
Если расстройство не прекращается на вторые-третьи сутки, нужно обратиться к врачу. Он назначит обследование и порекомендует применение действенных медикаментов. При поносе, вызванном кишечной инфекцией, специалисты назначают антибиотики (Левомицетин, Фуразолидон).
Дополнительно диарею у ребенка либо взрослого после кефира можно лечить народными средствами:
- Чай из семян черного тмина. Он устранит колики и вздутие, поможет при тошноте и рвоте, нормализует кровяное давление. В 100 мл кипятка засыпают чайную ложку семян и дают постоять десять минут. Добавляют ложку меда и принимают дважды за день.
- Отвар мелиссы. Средство снимет спазмы и воспаление, устранит метеоризм и жидкий стул. 4 столовые ложки сырья заливают стаканом кипятка и настаивают на водяной бане 20 минут. Полученный состав остужают, отфильтровывают и принимают по столовой ложке трижды/сутки.
- Напиток из косточек граната. Размельченные в порошок косточки (1 чайную ложку) заливают стаканом кипятка, процеживают и принимают трижды/день по половине стакана.
- Рисовый кисель. 50 г риса промывают и заливают водой на 12 часов. Затем доливают в разбухшие зерна воду до 1,5 л. Варят смесь 50 минут на медленном пламени, постоянно размешивая. Готовую смесь перемалывают в блендере до однородной консистенции. Добавляют немного соли и принимают по половине стакана дважды/день.
Важно! Некоторые патологии (например, непереносимость лактозы) требуют полного исключения молочных продуктов из рациона. Обнаружить заболевание поможет врач, поэтому затягивать с походом в больницу нельзя.
Кефир как помощник при отравлениях
При пищевых отравлениях цельное молоко исключают из меню, так как оно усиливает брожение в кишечнике и учащает водянистый стул. Кефир при отравлениях помогает вывести токсичные элементы и другие вредные вещества, приводящие к интоксикации. Здесь диарея является следствием очищения кишечника и печени, что стимулирует их дальнейшую работу. Но это не значит, что напиток нужно пить в неограниченном количестве. Рекомендуется употреблять его не более 0,5 л в сутки, и не на первый день расстройства, а спустя несколько дней.
Кефир поможет и при алкогольной интоксикации. Лучше если это будет продукт домашнего приготовления с отсутствием вредных пищевых добавок.
Чтобы не столкнуться с расстройством пищеварения после приема данного напитка, пить его нужно только свежим. Особенно это касается лиц, страдающих хроническими болезнями, поражающими систему ЖКТ. В таких случаях нужно употреблять только молодой кефир, а чтобы он помог организму – пить его на ночь.
Видео
Источник
Бывают случаи, когда после употребления продуктов, которые содержат молоко, происходит нарушения работы организма, что проявляется в виде поноса.
Если диарея возникает после приема в пищу некачественных продуктов и произошел подъем температуры свыше 38 градусов — нужно вызвать доктора.
Это необходимо сделать также, если в кале содержится кровь, а боль в животе не проходят более суток.
Диарея и расстройство от употребления молочки может возникнуть не только у взрослых, но и в детей.
У родителей, в таком случае, появляются вопросы, по какой причине это происходит, ведь был прием, на первый взгляд, не опасных продуктов – сыра, кефира, творога.
В большом количестве случаев возникшая ситуация не является опасной, а диарея достаточно быстро проходит. Но это не значит, что не нужно быть внимательным и не изучать причины возникшей реакции.
Важно! Способность усваивать молочный сахар для человечества — это не норма, а исключение. Жители многих стран Азии, Америки, Африки не переносят молока. У жителей Северной и Центральной Европы почти 100% усвояемость молока.
Причины диареи от молочных продуктов
- Индивидуальная непереносимость. Система пищеварения не способна усвоить или переварить лактозу, это и приводит к лактозной недостаточности. Когда попадает молочный сахар, организм старается побыстрее вывести его, а одним из способов самоочищения есть понос. Подобная проблема, как правило, передается генетически.
- Возраст. В этом случае в основе проблемы лежит возраст. Чем старше человек, тем сложнее усваивать лактозу.
- Аллергия. Ее часто путают с непереносимостью, но в случаи с аллергией симптомы более выраженные: рвота, сыпь, диарея.
- Первичное заболевание. Диарея от молочных продуктов может развиваться на фоне болезни. Сопутствующим симптомом является затрудненное переваривание пищи (панкреатит). При наличии вышеупомянутого заболевания, человеку достаточно принять в пищу молочных продуктов и незамедлительно возникнет боль в желудке, вздутие или понос.
- Недавнее хирургическое вмешательство может спровоцировать возникновение диареи после принятия в пищу молока. Для такой категории людей нужно соблюдать диету.
Важно, чтобы человек, у которого происходит расстройство желудка вследствие принятия молочных продуктов, установил причину возникновения нарушений в работе организма.
От постановки причины будут зависеть дальнейшие действия, ведь при наличии лактозной недостаточности исключать молочные продукты не будет необходимостью.
Необходимо снижение потребления молокосодержащих продуктов и контроль их прием в пищу, следя за состоянием и реакциями организма. В случае хронических болезней или аллергии – отказ от молока является обязательным.
Понос от кефира
Основной причиной возникновения поноса после кефира является его индивидуальная непереносимость.
Наличие панкреатита или других болезней, которые затрудняют переваривание пищи, также способно спровоцировать проявление диареи.
Малейшая просроченность продукта также влечет за собой пагубные для организма последствия.
После кефира понос может быть из за-за личной непереносимости данного продукта.Так можно ли пить кефир при поносе? Этот вопрос остается спорным.
Молочнокислые бактерии способствуют нормализации работы ЖКТ и восстановлению полезной микрофлоры. Лучше всего брать кефир со сроком хранения не более 7 суток.
Понос после молока
Прием в пищу более 300 мл молока, которое является натуральным, способно вызвать понос или вздутие живота. Это происходит по причине того, что организм неспособен переварить лактозу, которая находится в молоке.
Такой тип поноса именуют бродильным — молочный сахар, находясь в кишечнике, бродит и вызывает вышеупомянутые реакции организма. Чем старше человек, тем выше риск развития лактозной недостаточности, а значит тем больше шансов иметь понос от молока.
Причина поноса от творога
Творог содержит лактозу, которая сложно переваривается организмом. Если человек имеет предрасположенность к непереносимости – прием творога противопоказан, дабы не провоцировать возникновение диареи и осложнений.
Симптомы
- Вздутие брюшной полости;
- Повышенное образование газов;
- Боли в животе, схваткообразны по своему характеру;
- Понос хронического характера.
Выраженность симптомов зависит от уровня ферментов – при их недостаточном количестве проявления будут яркие. При возникновении вышеупомянутых симптомов необходимо вызвать доктора, который назначит лечение, выявив причину возникновения подобной реакции на молоко.
Диагностика
Чтобы подтвердить диагноз лактозной недостаточности или аллергической реакции на молокосодержащие напитки, необходимо провести следующие действия:
- В условиях домашней обстановки человеку нужно принять натощак небольшое количество лактозы (не более 50 грамм). Если присутствует недостаточность этого фермента, спустя время будет наблюдаться диарея или вздутия живота.
- УЗИ органов зоны брюшной полости поможет определить наличие патологических процессов.
- Исследование кала, мочи или крови.
Лечение
При наблюдении симптомов, которые говорят о непереносимость молочной продукции, необходимо обратиться к доктору, который поможет выявить причину, назначив следующие исследования:
- Тест на переносимость лактозы (орально).
- Дыхательный тест, в котором измеряется уровень водорода в воздухе, который выдыхается.
Важно! Хирургические операции на желудке и кишечнике могут полностью уничтожить способность организма производить лактозу.
Если присутствует понос при первичных заболеваниях, то лечение направлено на его устранение. Препараты, которые назначаются, не содержат лактозу и являются безопасными. Больному приписывают диету, которая исключает прием любых молочных продуктов.
При недостаточности лактозы доктор назначает ферменты, которые представлены в виде таблеток или капель.
В случае возникновения поноса по причине тяжелой вторичной недостаточности лактозы, применяется лечебная диета. Она предусматривает исключение таких продуктов, как молоко, масло, творог, яйца, сыр. Также необходимо ограничить потребление аллергенов: копченостей, цитрусовых, меда, рыбы, орехов.
Упор в рационе необходимо сделать на следующие блюда:
- сухари, которые высушенные из хлеба;
- каша, приготовлена на воде;
- супы;
- пюре из фруктов;
- печеные яблоки.
Особенности питания
Существует много ошибочных мнений, которые приводят к обострению состояния здоровья вследствие приема продуктов, что являются опасными для людей, у которых нарушена переработка молочных продуктов.
Довольно распространенной мыслью есть то, что в молоке, которое является обезжиренным, присутствует меньше лактозы – это не так.
Поэтому, прием обезжиренных продуктов не способно оберечь человека от диареи или других симптомов болезни.
Йогурт, напротив, более безопасный продукт и многие нормально переносят его потребление, хоть в нем и присутствует лактоза.
Шоколадное молоко оценят люди, которые страдают на проблемы с перевариванием лактозы. В таком продукте, помимо приятного вкуса, содержится кальций, который необходим организму. Какао, которое входит в состав, стимулирует активность лактозы. Как итог – продукт переносится хорошо.
Творог и домашний сыр опасны для людей с непереносимостью лактозы, поэтому их потребление необходимо прекратить для восстановления здоровья.
При наличие симптомов, которые указывают на непереносимость молока и продуктов, которые его содержат, нужно обратиться за помощью к доктору.
Он, после проведенного обследования, назначит необходимое лечение и укажет на причину возникновения проблем со здоровьем. Только квалифицированная помощь способна предотвратить развитие болезни и нормализирует состояние здоровья больного.
Интересное видео
Советуем к просмотру следующее видео по тематике статьи:
Источник
Среди незаменимых продуктов для организма человека выделяют кефир. Этот полезный напиток богат важными витаминами и элементами, а его регулярный прием способен помочь в борьбе со многими заболеваниями.
Но мало кто знает, что он может не только остановить понос, но и спровоцировать его. В чем особенности кефира и почему он так влияет на перистальтику взрослого человека, об этом подробнее.
Что представляет собой кефир для организма человека
Данный напиток уникален тем, что он включает в свой состав целый комплекс важных веществ, включая полезные бактерии и грибки. Это является отличительной особенностью кефира.
Он способен активизировать и запустить обмен веществ, благоприятно влияя на микрофлору кишечника при помощи пробиотиков, находящихся в нем.
После приема кефира, количество болезнетворных бактерий сокращается, благодаря препятствию их размножения. Полезные бактерии, находящиеся в кефире, способны уничтожать все вредоносные микроорганизмы.
Это происходит благодаря их бактерицидным свойствам. Чем меньше вредных бактерий в кишечнике, тем лучше для здоровья человека. Ведь они способны активно размножаться, развивая тяжелые заболевания.
Кефир не только поднимает и защищает иммунитет, но и хорошо успокаивает нервную систему и является мочегонным напитком.
Особую роль занимает очищение организма кефиром. Он прекрасно выводит все токсины, шлаки и другие вредные вещества из организма.
После бережного очищения кишечника, он восстанавливает поврежденные участки тканей эпителия, благодаря пробиотикам.
Кефир – самый полезный среди всех кисломолочных продуктов. Количество витаминов и полезных элементов в нем больше, чем у домашнего натурального йогурта.
При недостатке витаминов, у человека могут наблюдаться проблемы со здоровьем. Например, при нехватке витамина А, моментально тускнеет кожа, и выпадают волосы.
Рассмотрим ряд витаминов, входящих в состав кефира:
- Витамин А. Именно он отвечает за зрение, качество волос и кожи. При его дефиците развиваются различные кожные заболевания, выпадают волосы и стремительно теряется зрение. Иногда это приводит к боязни света.
- Витамин D. Без его участия невозможно полноценное усваивание кальция и фосфора. Это приводит к хрупкости костных тканей и приводит к соответствующим заболеваниям. При недостатке данного витамина, развивается рахит. Особенно опасен его недостаток при беременности. В этот период в утробе матери развивается плод, нуждающийся в этом витамине для формирования костного скелета.
- Витамин В2. Он участвует в заживлении ран. При недостатке данного витамина, раны плохо заживают, появляются язвы. Сюда же относят сухость губ и появление на них трещин.
- Витамин С. Отвечает за иммунную систему. Его защитные свойства способны уберечь от вирусов и бактерий.
Так же в состав кефира входят и другие полезные витамины и минералы. Но, несмотря на их обилие, после кефира может появиться понос. В чем причины такого проявления и чем это обусловлено? Стоит разобраться детальнее.
Причины поноса
После приема данного напитка действительно может быть понос. Почему это происходит?
- Самая главная причина заключается в индивидуальной непереносимости. Организм каждого человека индивидуален, поэтому некоторые компоненты в кефире не усваиваются в организме и вызывают массу неприятных симптомов, одним из которых является понос.
- Наличие хронических заболеваний пищеварительной системы. К таковым относят панкреатит. При таком состоянии, попадающая пища плохо переваривается. Даже незначительное количество кефира способно вызвать жуткую диарею. Дополнительно это явление сопровождается другими сопутствующими признаками – это вздутие, болевые ощущения в области живота и метеоризм.
- Люди, страдающие хронической непереносимостью глютена и лактозы, автоматически попадают в группу риска.
- Не исключена вероятность того, что понос стал следствием употребления кефира с истекшим сроком годности. После приема данного напитка, может наблюдаться тошнота, слабость и жидкий стул.
Но главной причиной диареи считается инфекция. Попадая в организм человека, в виде болезнетворных бактерий и вирусов, они отравляют его, вызывая жидкий стул.
Дополнительная симптоматика выглядит в виде интоксикации, рвоты и повышения температуры тела. При первых подобных признаках, незамедлительно обращаются к врачу, иначе диарея может привести к обезвоживанию.
Дополнительные причины поноса:
- Наличие стрессов, депрессий, нервных потрясений. При нездоровой психоэмоциональной атмосфере развиваются множество заболеваний или симптомов, включая диарею.
- Общая интоксикация, особенно отравление алкоголем.
- Прием антибиотиков. В этом случае происходит нарушение баланса микрофлоры кишечника. Антибактериальные препараты уничтожают не только болезнетворные бактерии и микроорганизмы, но и полезные.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта. Некоторые болезни приобретают хронический характер, проявляясь множеством симптомов, среди которых выделяют диарею.
Лечение
Лечение диареи необходимо. Но прежде, чем начать его, важно определить ее причину.
- Если она несет в себе инфекционный характер, то ответ очевиден – требуется срочный поход к доктору. Только он сможет выявить инфекцию и подберет правильное лечение.
- Дополнительно проверяют все органы желудочно-кишечного тракта. Если во время диагностики обнаруживают заболевание, его необходимо вылечить.
- При непереносимости некоторых продуктов, корректируют рацион питания, исключая провоцирующие факторы.
- Необходимо следить за качеством и сроком годности продуктов питания. Зачастую такая невнимательность приводит к подобным проблемам.
Кефир при отравлениях
В этом случае кефир рекомендуется принимать в лечебных целях. После его употребления, выводится значительное число токсинов и других вредных веществ, отравляющих организм.
В этом случае понос возникает в результате очищения кишечника. Дополнительно очищается печень и стимулируется ее полноценная функция. Но это не значит, что можно пить кефир в неограниченных количествах.
Рекомендуемая норма – не более 0,5 л в сутки. При отравлениях, пить кефир можно не сразу, а только спустя несколько дней.
Если произошло отравление по причине алкоголя, кефир первый помощник с последствиями данного состояния. Приоритет отдают домашнему кефиру за счет его натуральности и полного отсутствия дополнительных пищевых добавок.
Непереносимость лактозы
Если у пациента присутствует непереносимость лактозы, обязательно появятся первые признаки, среди которых понос. В этом случае важно полностью отказаться от всех молочных и кисломолочных продуктов.
Выявить данную непереносимость может только врач, поэтому при обнаружении подобных признаков, обязательно посещают врача.
Кефир не только способен вызвать диарею, но и поможет справиться с ней. Очень важно уметь правильно его принимать, чтобы не навредить здоровью, а укрепить его.
Рекомендуется регулярно обследоваться у врача. Только он способен правильно поставить диагноз, назначить лечение и дать полезные рекомендации.
Полезное видео
Источник
